TITIKAKA
TROUT PERÚ

La iniciativa de criar trucha arcoíris nació el día que fuimos invitados a un agasajo en la universidad; el plato principal de aquel agasajo era a base de trucha, desde ese momento nació la idea de criar trucha de manera intensiva; fue así que en 1996 empezamos como una pequeña empresa de persona natural, con una producción minina y con truchas nacionales, nuestros primeros compradores llegaron desde el mercado boliviano, como en todo comienzo nos hizo falta todo tipo de materiales de trabajo, que poco a poco fuimos implementando en nuestro centro de cultivo. Después de un tiempo nuestra empresa se constituyó como Titikaka Trout Peru; durante nuestro crecimiento tuvimos el apoyo y la ayuda de amigos profesionales de nuestro entorno, quienes nos instruyeron para poder mejorar nuestra empresa y calidad de producto; a medida que paso el tiempo fuimos abastecedores principales para la exportación de Piscifactorías de los Andes (Piscis) durante 8 años. En ese entonces el gerente general era el señor Joaquín Delapiedra Portela, durante el tiempo que trabajamos con ellos mejoremos nuestra calidad y producción de trucha por los altos estándares de calidad que eran exigidos que para la exportación.